「結婚相手に料理を作ってあげられるか不安…」
「自炊もあまりしたことがないし、結婚生活で困らないかな…」

そんな悩みを抱える人は少なくありません。

私自身も、料理を始めたのは30代で一人暮らしを始めてからでした。

それまでは実家で親がほとんどやってくれていたので、包丁の使い方すら危なっかしいレベル。

でも今では、本を見なくてもいくつか作れるようになり、YouTubeやAIの力を借りながら、気軽に料理を楽しめるようになりました。

今日は「料理が苦手＝結婚できない」と思い込んでいる方へ。

それが“思い込み”になりやすい理由と、今すぐできることをお伝えします。

料理ができないと結婚できない？答えは「NO」

結婚で大事なのは、料理の上手さよりも、これから覚える気があるか、一緒に整える姿勢があるかのほうです。

最近は特に、価値観が変わってきています。

• 料理が趣味の男性も増えた
• 共働き前提で家事を分担したいカップルも多い
• お互いの得意・不得意を補い合う夫婦も一般的

「家事は女性がやるべき」という前提が、少しずつ現実に合わなくなってきました。

だからこそ、“料理が苦手”は結婚の致命傷ではありません。

今は「料理ができるようになる」ハードルがとても低い

昔はレシピ本を買って、材料を調べて、分量を覚えて…と手間が多かった。

でも今は違います。

• YouTubeで「〇〇 作り方」と検索すれば、数分で流れが分かる
• 冷蔵庫の残り物をAIに入れると、レシピ候補が出る
• 買い物リストもアプリで作れる

つまり、“料理が苦手”を言い訳にしなくてもいい時代になっています。

AIは魔法ではないですが、「考える負担」を減らす道具としてかなり頼れます。

まずはこれだけで大丈夫：料理初心者の3ステップ

「いきなり頑張る」より、「続く形」を作るのがコツです。

最初はこの3つだけで十分です。

1）卵焼き or 味噌汁（どちらか1つでOK）

だし入り味噌や市販のつゆを使えば、簡単で失敗しにくいです。

“基本の一品”があると安心します。

2）冷凍野菜×肉の炒め物（包丁ほぼ不要）

塩こしょう、または焼肉のタレだけで成立します。

「切らない・迷わない」は、継続の味方です。

3）作り置き1品で余裕を作る（前日5〜10分）

ひじき、きんぴら、煮卵など。

前日に1品あるだけで、当日は“盛るだけ”になって気持ちがラクになります。

この3つができると、「ごはん感のある夕食」が成立します。

上手に作るより、回ることが大事です。

苦手意識は「比べすぎ」から生まれることがある

SNSには、映える料理やプロ級のお弁当がたくさん流れてきます。

でもそれは、料理好きの人が発信している“見せ場”でもあります。

結婚生活に必要なのは、きれいな料理より温かい食事と気持ちです。

上手じゃなくても、手作りのごはんには“思いやり”が乗ります。

それが伝わる関係のほうが、長く続きやすいです。

「苦手」は“始めていないだけ”かもしれない

私も最初は、卵を焦がしました。

調味料の違いも分からず、レシピ通りに作ってもなぜか味が変…。

それでも、少しずつ慣れていくうちに、「料理＝自己流でよくて、自由で楽しいもの」に変わっていきました。

もし今あなたが不安なら、それは「やっていないから怖いだけ」という面もあります。

やってみたら案外できることの連続です。

そして、自分で作った料理での晩酌は、思っている以上に満足感があります。